行雲流水でいこう
関西では「かすうどん」って通じるんですけど、全国の方には「かす=天かす」だと誤解されることもあるらしいですね。 この「かす」とは「油かす」のことで、油を搾り取ったあとの「牛の腸」のことをいいまして、主にお好み焼きや焼きそば、うどんの具として…
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